�ｂP　和食器

今、あなたの食卓に並んでいる器はどんな器ですか？

どんな器が必要だと思いますか？

白い器 ( 磁器 )

ロングセラーのキーワード・（気取ってない・シンプル・飽きない・素朴）これにぴったりなのが白です。

白の器といえば、白磁・青白磁・粉引き・染付があります。

白い器　（ 粉引 ）

まるで砂糖衣をかけたような粉引の器は、実は陶器の中で一番人気なんです。それも江戸時代から人気だったとか・・・まさにロングセラーの器ですから贈り物にすれば喜ばれるのは間違いなしです。

なぜ、この粉引に白い器は時代を越えて多くの人から好まれてきたのでしょうか？

染付

中国では「青花 」とよばれている染付の器は、欧米ではブルー＆ホワイトと呼ばれているそうです。その名の通り、白と藍色の組み合わせがさわやかで飽きの来ない器です。

模様もシンプルで料理の邪魔をしない、料理の映える心地よい器、染付はロングセラーの一つです。

黒＆グレー（刷毛目など）

白はなんでもそうですが、使いやすいですよね。黒も負けずに料理を選ばず引き立てます。
モダンな黒は現代のライフスタイルにもよく合います。

色絵

色絵とは代表的な陶磁器の装飾技法のひとつで、赤絵ともいいます。　陶磁器の釉（うわぐすり）の上から絵や模様を描いて焼きつけたもので、柿右衛門、鍋島、古九谷、や仁清などが代表です。

焼締

■　焼締とは釉薬をかけずに高温で 焼き上げたものを「焼締」といいます。石のように硬く焼き締められた器のことで、陶器・磁器とは区別して「せっ器」と呼びます。

代表的な器に、備前焼・伊賀焼・信楽焼・越前焼などがあります。